Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi, bỏ hạt. Lưu ý tách sao cho cùi vải không bị rách nè.
Tôm tươi rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ hình vuông. Hành lá rửa thật sạch, cắt sợi dài.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho ớt chuông vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.
Tiếp theo, cho tôm tươi cùng gia vị 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, đảo đều.
Hòa tan bột năng với ⅓ (một phần ba) chén nước. Cuối cùng, đổ nước bột năng, vải vào, xào thêm 5 phút là được.
Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và dùng với cơm nóng nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)